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Gastronomia



Bolo de mandioca com queijo

Ingredientes


3 xícaras (chá) de mandioca ralada


1 xícara (chá) de açúcar


3 colheres (sopa) de manteiga


4 ovos inteiros


1 xícara (chá) de queijo mantiqueira ou meia cura


1 colher (sobremesa) de fermento em pó


Modo de Preparo


Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga e o açúcar até formar um creme. Coloque o fermento em pó. Em uma bacia, coloque a mandioca ralada com o queijo. Acrescente o creme batido e misture bem. Coloque na assadeira untada. Asse em forno quente por 40 minutos. Desenforme ainda morno.


Convidada: chef Rosana Rezende

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reprodução internet
http://receitas.eduguedes.com.br/bolo-de-mandioca-com-queijo/

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