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Gastronomia



Cachorro quente de forno

Ingredientes


Rendimento:


10 pessoas


Tempo:


1 hora


Massa


3 xícaras (chá) de leite


1 xícara (chá) de óleo


4 ovos


Sal


3 xícaras (chá) de farinha de trigo


1 colher (sopa) de fermento em pó


1 colher (sopa) de margarina (para untar)


Recheio


3 colheres (sopa) de azeite


1 cebola picada


1 dente de alho amassado


3 tomates picados


½ kg de salsichas cortadas em rodelas


½ xícara (chá) de molho de tomate


1 colher (sopa) de mostarda


1 colher (sopa) de catchup


1 tablete de caldo de carne


Demais ingredientes


2 colheres (sopa) de farinha de rosca


2 colheres (sopa) de queijo ralado


Modo de Preparo


No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Despeje em um uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento. Misture e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho. Acrescente os tomates, o molho de tomate, a mostarda, o catchup, a salsicha e o caldo de carne. Reserve. Em uma assadeira untada, acrescente metade da massa, o recheio e o restante massa. Por cima polvilhe queijo ralado e farinha de rosca. Asse em forno pré aquecido a 180º C por 40 minutos.

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reprodução internet
http://receitas.eduguedes.com.br/cachorro-quente-de-forno/

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