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Gastronomia



Polenta de queijos com molho vermelho

Ingredientes


Rendimento:


6 pessoas


Tempo:


45 minutos


Polenta


2 xícaras (chá) de farinha de fubá pré-cozida


½ litro de água


1 xícara (chá) de mussarela ralada


 


1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado


 


1 xícara (chá) de parmesão ralado


 


Sal a gosto


 


 


Molho de tomate


3 colheres (sopa) de azeite


 


1 cebola ralada


 


3 dentes de alho amassados


 


1 colheres (sopa) de açúcar


 


3 xícaras (chá) de molho de tomate


 


Sal a gosto


 


½ xícara (chá) de folhas de manjericão


 


Modo de Preparo


Polenta: em uma panela, coloque a água, a farinha de milho, e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Junte os queijos e deixe até derreter. Tempere com sal a gosto, caso seja necessário.


 


Molho de tomate: em outra panela, doure cebola e alho no azeite, junte o açúcar, o molho de tomate. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Tempere com sal a gosto e com o manjericão fresco.

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reprodução internet
https://www.receitas.eduguedes.com.br/polenta-de-queijos-com-molho-vermelho/

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