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Gastronomia



Quiche sem farinha

Ingredientes


Rendimento:


4 pessoas


1 maço de couve cortado bem fininho


1 bola grande de mussarela de búfala cortada em fatias


2 dentes de alho picados


1 colher (sopa) de requeijão cremoso ou creme de castanha de caju


2 ovos


1 colher (sopa) de óleo de coco


1/3 de copo americano de água


Sal rosa a gosto


Modo de Preparo


Refogue o alho no óleo de coco. Coloque a couve e deixe murchar. Adicione o requeijão (ou creme de castanha de caju) e a água. Reserve. Unte um pirex com óleo de coco. Coloque dentro do pirex a mistura acima. Bata dois ovos inteiros e despeje em cima da couve. Coloque fatias de mussarela fresca, cubra com uma folha de papel alumínio, mas sem fechar os lados, e leve ao forno médio por 20 minutos, ou até o ovo cozinhar.

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reprodução internet
https://www.receitas.eduguedes.com.br/quiche-sem-farinha/

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